草本萃取原料

中文名稱 外文名稱 萃取部位 注意事項
櫻花 Cherry blossom flower（Sukura） 花 　
五加皮 Cortex Acanthopanacis Radicis 根皮 　
西洋耆草 Milfoil, Mehajiki 全草 　
藿香 Kawamidri 全草 　
仙鶴草；龍牙草；子母草 Agrimony 全草 　
玫瑰花瓣 Rose flowers 花 　
檸檬馬鞭草 Lemon Verbena 全草 　
滿天星 ；紅田烏；蓮子草；田邊草；旱蓮草；紅花蜜菜 Sessile joyweed, Sessile alligatorweed, Tsurunogeito 全草 　
草莓種子萃取物 Strawberry seed extract 種子 須加註警語「孩童可能會產生過敏」及「不能飲用葡萄柚原汁之用藥者應特別注意」等字樣
奇異果種子萃取物 Kiwi seed extract 種子 須加註警語「孩童可能會產生過敏」字樣
穿心蓮 Herba andrographitis 全草 　
蒔蘿 Dill 果實、葉 　
白芷 Dahurian angelica Root, Yoroigusa 根 　
當歸 Angelica 種子、莖、葉 根得以複方方式供為食品原料，惟不得涉及中藥藥方。
金劍草；魚針草 Kalabhangra 全草 　
台灣金線連 　 葉 於茶包中用量為每日鮮品10g或乾品1g以下；其水粗萃取物得以每日0.3g以下添加於飲品、粉末狀、錠狀或膠囊狀食品中。
荔枝種子萃取物 Litchi seed extract 種子 每日食用限量為300毫克以下。
苦艾 Wormwood, Absinthe 全草 　
茵陳 Artemisia 花、莖、葉 　
艾葉 Argyi leaf 葉 　
博士茶 Rooibos tea 葉 　
蒼朮 Okera 葉、根 　
布枯 Buchu 葉 　
冬瓜子 Wintermelon Seed 種子 　
伏牛花 Barberry 根皮 果實可供為一般食品原料。
樺樹 Birch 枝、葉、樹皮 　
咸豐草；白花婆婆針；白花鬼針草；蝦箝草 Bidens pilosa L. var. minor (Blume) Sherff 全草 　
大花咸豐草；大花鬼針草；大白花婆婆針；大蝦箝草 Bidens pilosa var. radiata Schultz.-Bip. 全草 　
苧麻 Ramie 根 　
黃細心 Tar vine 全草 　
金盞草 Marigold, Tagetes 全草 最終產品所含葉黃素（Lutein) 每日最高攝取量不得超過30毫克
石南 Heather 全草 　
山茶 Camellia 花、種子 葉及由種子所製得之油，得供為一般食品原料。
橄欖 Olive 根、莖、葉 果實可供為一般食品原料。
紅花 Safflower 花 種子可供為一般食品原料
番瀉 Senna 葉、莢 番瀉?(sennosides)之每日食用限量為12 mg以下。產品應標示番瀉?含量及每日建議食用量，且應標示相關之警語。
臘腸樹；阿勃勒 Purging cassia 果實 　
望江南；羊角豆；石決明 Fedegoso, Coffee senna, Coffeeweed, Balatong aso 全草、種子 　
矢車菊 Centaury 全草 　
雷公根；蚶殼仔草；地棠草；銅錢草；蚋仔草 Asiatic Gentella, Gotu Kola 根、莖、葉 　
杭菊、萬壽菊 Chrysanthemum 莖、葉 花得供為一般食品原料。
管花肉蓯蓉萃取物 　 根 每日限量不得超過450mg，且必須加標「嬰幼兒、孕婦、哺乳期婦女及服用抗凝血功能藥物者不宜食用」之警語。
苦橙 Bitter Orange 花、葉 　
聖薊 Blessed thistle 莖、葉、花、果實 　
蛇床子；蛇米；野茴香 Cnidium fruit 果實 　
綠咖啡萃取物 Green coffee bean extract 種子 每日攝食限量為400mg以下，且必須加標「12歲以下孩童、孕婦、消化不良與重大疾病患者不宜食用」之警語。
可樂果 Cola 種子 　
黃連 Goldthread 根、莖 　
燕子掌 Dwarf Jade 葉 每日120mg以下，不適宜嬰兒過敏體質、貧血及低血糖人群。
山楂葉、花 Hawthorn leaves & flowers 葉、花 果實得供為一般食品原料。
番紅花；藏紅花；西紅花 Saffron 花柱頭 　
檸檬草；檸檬香茅；香茅 Lemongrass 全草 　
六角英；狗肝菜 　 全草 　
柿葉 Persimmon leaves 葉 　
肉豆 White Hyacinth Bean 葉 　
牛筋草 Goosegrass 全草 　
香薷 Naginatakoju 全草 　
馬尾草；馬蜂草；問荊；筆頭菜 Horsetail, Tsukushi, Fern-ally 莖 　
枇杷葉 Biwa, Lopuat 葉 　
尤加利樹 Eucalyptus 葉 　
台灣山豆根；七葉蓮根；青皮貓 　 根 　
杜仲葉 Eucommia leaves 葉 　
台灣澤蘭；山澤蘭；六月雪 Eupatorium formosanum Hayata 全草 　
小飛揚草；小本乳仔草；紅乳草 Red caustic reeper, Thymeleaved spurge 全草 　
大飛揚草；大本乳仔草；乳仔草；飛陽草 Garden spurge 　 　
龍眼 Longan 根、花、種子 　
吳茱萸 Goshuyu 果實 　
愛玉 Jelly fig 種子 以成熟之果托剖開，晒乾後取下小瘦果，以紗布包裹在水中揉搓，所製得之愛玉凍可作為一般食品。
藤黃果 Brindall Berry 果實 以其所含之羥基檸檬酸（Hydroxy citric acid , HCA）計每日食用限量為1500 mg以下。
龍膽草 Gentian 全草 　
金錢薄荷；連錢草；大馬蹄草；虎咬黃；積雪草 Ground ivy 莖、葉 　
皂角刺；皂角 Chinese Honeylocust Spine 棘刺 　
一條根；闊葉大豆根 　 根 僅得以乾品供為沖泡茶包產品之原料，且每日限量9g以下。
鼠麴草；清明草；佛耳草；黃蒿；母子草；黃花艾；貓耳朵 Cudweed Herb 全草 　
武靴藤 Gymnema 葉 　
絞股藍；七葉膽；五葉蔘 Amachazuru 全草 製售含本原料之食品，應加標「本品請勿長期或大量食用」字樣之警語。
魔鬼爪 Devil's Claw 葉 限供茶包。 警語：1.本產品副作用會刺激胃酸分泌，凡有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、心悸、胃酸過多、膽結石患者及孕婦忌食。 2.請勿與抗生素、消炎藥、抗凝血劑同時食用。 3.凡有任何身體不適或服用藥物情況下，請勿食用本產品。
百花蛇舌草；白花蛇舌草 Hedyotis 全草 　
狗尾草；狗尾蟲；耳鉤草；蟾蜍草；肺炎草 India heliotrope, Indian heliotrope 全草 　
山芙蓉；台灣山芙蓉 Cream Hibiscus 花、根、莖 　
沙棘（黑、黃、白） Sea buckthorn 葉 果實、種子得供為一般食品原料。
臭腥草；魚腥草 Dokudami 全草 　
枳梖子 Kenponashi 果實、種子 　
地耳草 Diercao 全草 　
崗梅根；岡梅根；萬點金；燈稱花；燈稱仔 Rough-leaved holly 葉、根 　
苦丁茶；枸骨葉；功勞葉；八角刺 Chinese horned Holly 葉 　
白茅根；茅根；毛根；白毛根 Chigaya 根 　
白茅；茅草；絲茅；茅萱；百茅 Cogongrass 全草 　
小金英 Rabbit Milkweed 莖、葉 　
胡桃；核桃 Walnut 殼、葉 　
薰衣草；歐薄荷；薰花草 Lavender 花、莖、葉 　
益母草 Herba Leonuri, Mehajiki 全草 　
發酵銀合歡茶 Fermented Leucaena Tea 葉、莖、種子 葉、莖、種子經發酵製成，供沖泡茶包產品使用。
白花草；白花仔草 Leucas chinensis 全草 　
拉維紀草 Lovage 果實、葉、根、莖 　
女貞子 Nezumimochi 果實 　
百合 Bulbus lili 花 　
麥門冬；麥冬 Ophiopogonis radix 根 　
紫草 Murasaki, Gromwell 根、莖、葉 　
金銀花；忍冬 Honeysuckle, Chevrefeuille 花、莖、葉 　
淡竹葉 Sasakusa 莖、葉 　
水丁香 Shrubby water primrose 全草 　
枸杞 Boxthorn 枝、葉、根皮（地骨皮） 　
石松；伸筋草；筋骨草 Common club moss 全草 　
金錢草；過路黃 Christina Loosestrife 全草 　
卡瓦卡瓦 Kawakawa 葉 限供茶包
馬郁蘭 Marjoram 花、莖、葉 　
錦葵 Mallow 全草 　
苦汁薄荷；普通蔓至草 Hoarhound 莖、葉 　
甘菊；黃金菊；洋甘菊 Camomile 花、莖、葉 　
苦楝 Sendan 皮 　
黃香草木樨 Melilot, Yellow sweet clover 全草 　
香蜂草；蜜蜂花 Melissa, Balm 莖、葉 　
爵茶 Spearmint, Menthe verte 全草 　
仙草 Ryofunso 莖、葉 　
布渣葉（破布樹之葉） 　 葉 　
羅漢果 Rakanka, Lo han kuo 果實 　
蘿梨葉 Noni leaf 葉 限乾品可供為沖泡茶包原料，且每日不得超過乾品1g， 並須加標「嬰幼兒、孕婦及慢性腎臟疾病患者不宜食用」之警語。
蓮 Lotus 葉 蓮花可供為一般食品原料。
貓薄荷；貓歡喜 Catnip 全草 　
丁香羅勒；東印度羅勒；大本九層塔；七層塔；美羅勒(印度零陵香) East Indian basil, Shrubby basil, Hot basil 全草 　
奧勒岡草 Oregano, Origanum 全草 　
貓鬚草；腰子草；化石草 Cat's whiskers 全草 　
穀芽；谷芽；稻芽；?米(禾本科植物稻之乾燥發芽穎果) Oryza seed 果實 　
酢漿草；酢醬草；鹽酸仔草；酸味草 Creeping oxalis 莖、葉 　
雞屎藤 Corn-mine 藤、葉 　
赤芍 Shakuyaku, Chinese peony 根、莖 　
人參花；人參葉 Ginseng（flowers and leaves） 花、葉 　
三七花、葉；田七花、葉 Notoginseng 花、葉 　
香林投；七葉蘭；香蘭 Pandan rampeh, Pandan wangi??? 葉 　
紅骨蛇；爬牆虎；地錦；紅葡萄藤 Boston ivy, Japanese creeper 根、莖 　
西番蓮 Passion 花、葉 果實得供為一般食品原料。
天竺葵 Geranium 葉、莖、花、枝 　
波爾多；波耳多 Boldo 葉 　
小返魂；白珠仔草；白骨珍珠草 Bahupatra, Bhuiamla 全草 　
余甘子 Phyllanfhus 果實 　
葉下珠；珠仔草；十字珍珠草 Chanca piedra 全草 　
苦蘵；燈籠草；炮仔草 Mullaca, Chinese lantern plant 全草 　
松樹 Pine 葉 　
松樹皮萃取物 Pine bark extract 樹皮 每日食用限量150 mg以下
車前草 Plantain 全草 　
桔梗 Balloon Flower 根、莖、花 　
金絲草；筆仔草；黃毛草；貓毛草；文筆草 Golden-hair Grass 全草 　
廣霍香；到手春 Patchouli 莖、葉 　
黃花倒水蓮；黃花大遠志；屈頭雞；倒吊黃花 　 全草 　
遠志 Radix Polygalae, Himehagi 根 　
玉竹；萎蕤 Solomon's seal 根、莖 　
白豬母乳；馬齒莧 Suberihiyu, Pigweed 全草 　
櫻草 Primrose, Cowslip 全草 　
夏枯草 Self-heal, Prunella 花、葉、種子 　
杏核 Apricot pits 果核 杏仁得供為一般食品原料。
胡魯皮脫 Horopito 葉 限供茶包
番石榴葉；芭樂葉 Guava 葉 果實得供為一般食品原料。
鳳尾草；鳳尾蕨；雞足草 Spider brake, Hugueont fern 葉 　
葛藤；山葛；野葛 Kudzu 葉、花 根得供為一般食品原料。
泰國葛根；白高顆 White Kwao Krua 根 　
甘葛藤 　 根 　
療肺草 Lungwort 莖、葉 　
梨花（梨樹之花） Pear tree 花 　
白鶴靈芝；白鶴草；仙鶴草 Rhinacanthus 全草 　
紅景天 Rhodiola 根 　
黑醋栗葉；黑穗醋栗葉 Black currant leaves 葉 果實得供為一般食品原料。
金櫻；野石榴；大金英 Cherokee rose 果實 　
迷迭香 Rosemary 花、莖、葉 　
樹莓；黑刺莓 Raspberry 葉 果實得供為一般食品原料。
鼠尾草 Sage 全草 　
節毛鼠尾草；荔枝草；小號七層塔 Salvia plebeia R. Brown 全草 　
九節茶；觀音茶；紅果金粟蘭；牛膝頭；草珊瑚 Glabrous sarcandra herb 莖、葉 　
山白竹 Kumazasa 葉 　
熊世、隈 Sasa, Bamboo grass 全草、果實 　
雪蓮 Snow lotus herb 花 　
五味子 Fructus Schisandrae 果實 　
甜珠草；珠仔草；金荔枝；野甘草 Broomweed, Sweetbroom, Licorice weed 全草 　
洋菝契；土當歸；撒爾沙 Sarsaparilla 根 　
土茯苓 Sarsaparilla, Tu Fu Ling 根、莖 　
黃水茄 　 全草、果實 　
一枝黃花；金桿草 Golden Rod 全草 　
繡線菊 Meadowsweet, Meadsweet, Drop wort 全草 　
甜菊葉 Stevia leaves 葉 限供茶包。
康復力；康富利 Comfery, Grande Consoude, Sage comfery 莖、葉 　
蒲公英 Dandelion 葉、花托、根 每日最高食用量限100mg以下；若為乾燥研粉使用者，每日最高食用限量則為10mg以下。
訶子 Myrobalan 果實 　
百里香 Thyme 　 　
菩提；小葉椴 Linden, Tilleul 花、葉 　
寬葉椴樹 Lime Flower 花 須加標「懷孕或授乳婦女不宜食用」之警語。
五爪金英；木菊 Tithonia 全草 　
飛龍掌血；小葉黃肉樹；細葉黃肉刺；黃樹根藤 Toddalia asiatica (L.) Lam. 根、葉 　
長柄菊 　 全草 每日攝食限量為3g以下，限於青草茶或茶包使用，且必須加標「孕婦與幼兒不宜使用」之警語。
透納樹；特訥草 Damiana 葉 　
款冬花 Coltsfoot 全草 　
通天草；狗尾草；兔尾草；狐狸尾；貓尾草；狗尾呆；狗尾代 Uraria crinita (L.)Desv. ex DC. 全草 　
王不留行 Vaccaria seed 種子 　
毛蕊草 Mullein 全草 　
馬鞭草 Vervain, Verbena 全草 　
一支香；一板香 Bastard speedwell 莖、葉 　
西洋牡荊 Chaste Berry 果實 　
細本山葡萄 Vitis thunbergii Sieb.& Zucc. 根、莖、葉 　
黃花蜜菜；黃田烏；黃花田烏草；四季春；雞舌紅；蟛蜞菊 Chinese wedelia 全草 　
南非醉茄萃取物 Ashwagandha 葉、根 水粗萃取物之乾品每日攝食限量為250mg以下，且必須加標「嬰幼兒、孕婦、老年人及腸胃功能不佳者不宜食用」之警語。
霸王樹 Prickly ash 樹皮 　
山飛龍；黃鵪菜；黃瓜菜；山芥菜；山根龍；山菠薐 Oriental hawkbeard, Asiatic hawksbeard, Onitabirako 莖、葉、花 　
絲蘭 Yucca 根、莖 　
刺五加；西伯利亞人參 Siberian Ginseng 根 　
薤白 Allii Macrostemi Bulbus 鱗莖 　
細香蔥；蝦夷蔥 Chives 莖、葉 　
蘆薈 Aloe 葉 蘆薈原料需確實經完全去皮後始得加工使用，且產品販售時應加標「孕婦忌食」字樣之警語；若檢具產品經具公信機構檢驗不含「蘆薈素（Aloin）」之分析證明者，則始得免標「孕婦忌食」警語。
莧菜；杏菜；荇菜 Amaranthus mangostanus L. 全草 　
剌莧；假莧菜 Amaranthus spinosus L. 莖、葉、花 　
雁來紅；彩葉莧 Amaranthus tricolor L. 莖、葉、花、種子 　
野莧菜；綠莧；野莧；豬莧；山荇菜 Amaranthus viridis L. 莖、葉、花 　
豆蔻 Amomi rotundus Fructus 種子 不得單一原料使用。
砂仁 Amomi Fructus 果實 不得單一原料使用。
明日葉 Ashita-Ba 葉 　
當歸 Angelicae sinensis Radix 根 不得單一原料使用。
羅布麻 Dogbane 葉 　
西洋山葵；辣根 Horse Radish 根 　
波羅密 Jack Fruit 種子 　
黃耆 Astragali Radix 根 不得單一原料使用。
白朮 Atractylodis macrocephalae Rhizoma 根、莖 不得單一原料使用。
高山山芥菜；阿里山山芥菜 Barbarea arisanense (Hay.) S. S. Ying 莖、葉、花 　
落葵；藤葵；牛皮凍 Ceylon spinach, Malabar spinach, Red malabar nightshade 莖、葉 　
伏牛花 Barberry 果實 　
琉璃苣 Borage 花、葉、種子 　
拖蒂棕櫚；扇椰子 Toddy palm, Palmyra 果水、胚乳 　
藤三七；洋落葵；熱帶皇宮菜俗稱川七 Boussingaultia gracilis Miers var. pseudobaselloides (Hauman) Bailey 葉 　
芥子 Mustard seed 種子 　
莖瘤芥 　 莖、葉 　
山茶 Camellia 葉、由種子製成之茶油 　
白鳳豆；刀豆 Sword bean, Natamame 種子 需經加熱後使用。
青木瓜 Green papaya 果實 　
紅花籽 Safflower seed 種子 　
葛縷子；藏茴香 Caraway 種子 　
灰胡桃南瓜 Butter squash 果實 　
決明子；草決明 Cassiae torae Semen 種子 不得單一原料使用。
香椿 Chinese mahogany, Chinese cedar 葉 　
刺槐豆；稻子豆 Carob bean, Locust bean 種子 　
藜；昆諾阿藥 Quinoa 種子、莖、葉 　
菊花 Chrysanthemi Flos 頭狀花序 　
藜豆；鷹嘴豆；埃及豆；雞豆 Chick pea 果實 　
菊苣 Chicory 根、莖、葉 　
肉桂(桂皮) Cinnamoni Cortex 樹皮 不得單一原料使用。標示有每日建議食用量之茶包、錠狀、膠囊、粉末狀、液狀等產品販售時應加標「孕婦忌食」字樣之警語。
桂枝 Cinnamoni Ramulus 嫩枝 不得單一原料使用。標示有每日建議食用量之茶包、錠狀、膠囊、粉末狀、液狀等產品販售時應加標「孕婦忌食」字樣之警語。
苦橙 Bitter Orange 果實（含果皮） 　
麻瘋柑 Kaffir lime, Kieffer lime, Makrut, Magrood, Leech lime 葉 限香料使用
佛手柑 Fingered citron, Buddha's hand citron 果實 　
陳皮 Citri Reticulatae Pericarpium 果皮 不得單一原料使用。
青皮 Citri Reticulatae Viride Pericarpium 未成熟尚青色之果皮 　
橘紅 Citri Rubrum Exocarpium 成熟果實外皮 　
黨參 Codonopsis Pilosulae Radix 根 不得單一原料使用。
薏苡仁 Coicis Semen 種仁 不得單一原料使用。
埃及野麻嬰；長蒴黃麻；摩羅葉；黃麻七 Jew's mallow 莖、葉 　
芫荽；胡荽 Coriander 莖、葉、果實 　
榛子豆 Hazel nut 果實 　
昭和草；神仙菜 Crassocephalum rabens (Juss. ex Jacq.) S. Moore 莖、葉、花 　
山楂 Crataegi Fructus 果實 　
馬芹 Cumin 果實 　
鬱金 Curcuma Root 塊根 　
薑黃 Turmeric 根莖 　
關華豆 Guar bean, Cluster bean 種子 　
白首烏；牛皮消 Auriculate Swallowwort Root 根 　
朝鮮薊；菜薊；食用薊；洋菜薊 Artichoke 花苞、花托、葉 　
紫山藥；紅薯 Violet sweet potato 根、地下塊莖 　
淮山；山藥 Dioscoreae Rhizoma 根莖 　
野山芋；長毛薯蕷 Wild Yam 　 　
蕨菜；過溝菜蕨；過貓；過溝菜 Vegetablefern 芽、葉 　
扁豆；肉豆；白肉豆 Lablab bean 種子 　
紫錐菊 Echinacea 全株 每日食用限量不得超過900mg，應加標「嬰幼兒、孕婦、18歲以下兒童與青少年及患有自體免疫性疾病者不宜食用」之警語。並於101年1月1日起標示警語修正為「二歲以下之幼童、糖尿病患者、患有免疫相關疾病者或正在使用免疫相關藥物治療者，在使用前須先諮詢醫療人員」等字樣。
小豆蔻 Cardamon 種子 　
柳葉菜；黑龍江柳葉菜 　 葉 　
丁香 Caryophylli Flos 花蕾、花梗 不得單一原料使用。
肯氏蒲桃 　 果實 　
小米草 Eyebright 莖、葉、花 　
芡實 Euryales Semen 種仁 　
巴西莓 Acai 果實 　
小茴香 Foeniculi Fructus 果實 　
雞內金 Galli endothelium Corneum 沙囊內壁 不得單一原料使用。
山竹果；鳳果 Mangosteen, Mangostan 果實 　
天麻 Gastrodiae Rhizoma 塊莖 不得單一原料使用。
白果；銀杏果 Ginkgo Semen 種子 不得單一原料使用。
大豆萃取物；黃豆萃取物 Soy（bean）Extract 種子 所含異黃酮（Isoflavones）每日最高攝食量為50 mg。 所含磷脂醯絲胺酸(phosphatidylserine)(38%以下)每日最高攝食為500 mg以下。
甘草 Glycyrrhizae Radix 根、莖 不得單一原料使用。
紅鳳菜；紅蓊菜；紅菜；紫背天葵 Gynura 全草 　
向日葵 Sun flower 種子 　
菊芋；菊藷 Jersalem artichoke, Canada potato, Girasole 塊莖 　
洛神花；洛神葵 Roselle 花萼 　
沙棘（黑、黃、白） Sea buckthorn 果實、種子 　
大麥草 Barley Grass, Koji 全草 　
啤酒花；忽布；蛇麻草 Hop 花 　
馬黛茶；瑪黛茶 Mate tea, Yerba mat's, Paraguay tea, Brazilian tea 葉 　
大茴香 Anisi Stellati Fructus 果實 　
小金英；兔仔菜；鵝仔菜 Rabbit Milkweed 莖、葉 　
茉莉花 Jasmine 花 　
胡桃；核桃 Walnut 果實（含果仁） 　
杜松子 Juniper berry 果實 杜松子油為由種子製成。
山奈 Kaempferiae Rhizoma 根、莖 不得單一原料使用。
巴拿巴葉萃取物 Banaba Leaves Extract 葉 限萃取使用。
小扁豆；金麥豌；臭生豆 Lentil 種子 　
馬卡；貓戈 Maca 根 　
川芎 Chuanxiong Rhizoma 根莖 不得單一原料使用。
百合 Lilii Bulbus, Lily 肉質鱗莖 　
亞麻仁 Flaxseed 種子 　
蛋黃果 Canistel fruit, Egg fruit 果實 　
枸杞 Lycii Fructus 果實 　
西印度櫻桃 West Indian Cherry, Barbados Cerry 果實 　
紫花苜蓿草 Alfalfa, Lucerne, Pruple medick 葉、種子、莖 　
苦楝 Sendan 果實 　
薄荷 Peppermint 全草 　
胡薄荷 Pennyroyal 全草 　
木虌(鱉) Gac 去除種子之果肉 木虌(鱉)之種子不得作為食品。
蜂香薄荷 Beebalm 全草 　
蘿梨果 Noni 果實 　
辣木葉 Moringa 葉 　
桑樹 Mulberry 果實、枝、葉 　
咖哩葉 Curry Leaves 葉 　
卡姆果 Camu Camu 果實 　
楊梅；椴梅；樹梅 Myrica rubra Sieb. et Zucc. 果實 　
肉(豆蔻)；小荳蔻 nutmeg mace, nutmeg 果實 　
蓮 Lotus 花、地下莖 　
蓮子 Nelumbinis Semen 種子 　
荷葉 Nelumbinis Folium 葉 　
尼帕棕櫚 Nipah Palm, Mangrove palm 果核內之胚乳 　
月見草 Evening primrose 根、莖、葉、種子 月見草油為由種子製成。
仙人掌 Cactus 果實、葉狀莖 　
白芍 Paeoniae Alba Radix 根 不得單一原料使用。
人參 Ginseng Radix 根 不得單一原料使用。
西洋參；粉光參；花旗參 American ginseng 根 不得單一原料使用。
荷蘭防風草；美洲防風 Parsnip, Prsnep 根 　
瓜拿那；瓜拿納 Guarana 種子 每日最高攝食量為2.4g。
狼尾草；牧草（台畜二號） Napiergrass, Elephantgrass 葉 　
紫蘇 Perilla, Purple perilla 葉 　
小豆；赤小豆 Small red bean, Azuki bean 種子 　
眾香子；百味胡椒 allspice 果實 　
月桂 Bay 枝、葉、果實 　
(歐洲)大茴香子 Aniseed 種子 　
松子 Pine nuts 種子 　
松樹皮萃取物 Pine bark extract 樹皮 　
(洋)車前子殼 Psyllium seed husk 種子殼 每日最高攝食量為10.2g，並加標「請配合足量水一起食用，對車前子過敏者請勿食用」字樣警語。
黃精 Polygonati Rhizoma 根莖 　
茯苓 Poria 菌核 不得單一原料使用。
甘扁桃（甜杏仁） Sweet almond 種子 　
馬哈利櫻桃 Mahaleb, St. Lucie's Cherry 果實 　
烏梅 Mume Fructus 果實 　
梅 Ume, Japanese apricot 果實 　
太子參 Pseudostellaria root 根 不得單一原料使用。
葛藤 　 根 　
蘿蔔；萊菔 Radish 根、葉、種子 　
黑蘿蔔 Black radish 根 　
生地 Rehmanniae Radix 塊根 不得單一原料使用。
熟地 Rehmanniae Radix 塊根 不得單一原料使用。
食用大黃 Rhubarb 葉柄 　
黑醋栗 Black Currant 果實 　
山芥菜；葶藶；狗薺；麥藍菜 Rorippa indica (L.) Hiern 莖、葉 　
玫瑰果 Rosehip 果實 　
刺梨 Cili, Chestnut rose 果實 　
七度果 Saskatoon Berries 果實 　
黑莓 Blackberry 果實 　
覆盆莓 Raspberry 果實 　
小酸模 Sheep Sorrel herb, Szczaw polny 全草 　
鼠尾草 Chia 種子 　
丹參 Salvia miltiorrhiza Bge. 根、莖 不得單一原料使用。
接骨木 Elder 果實、花 　
歐洲薄荷 Savory 全草 　
元參；玄參 Scrophulariae Radix, Xuanshen 根 不得單一原料使用。
佛手瓜；隼人瓜；香橼瓜 Chayote, Christophine 果實 　
香瓜茄；香瓜梨；人參果 Pepino dulce 果實 　
繁縷；鵝腸菜；蔜；滋草 Chickweed 種子、葉 　
蘋婆 Ping-pong 果實 　
胖大海 Sterculiae Semen 種子 不得單一原料使用。
向天果 Sky fruits 果實 　
神奇果；神秘果 Miracle Fruit, Serious Fruit 果實 　
羅望果 Tamarind 果實 　
卡卡杜李 Kakadu Plum 果實 　
栝樓；天花粉 Snakegourd 根 　
紅花苜蓿；紅三葉草 Red clover 全草 　
葫蘆巴；希臘草 Fenugreek, Goat horn, Cow horn 種子 　
小麥草 Wheat 嫩莖、嫩葉 　
貓爪藤萃取物 Cat's claw extract 根 限萃取使用。
蕁麻 Stinging Nettle 根、莖、葉 　
蔓越莓；越橘 Cranberry 果實 　
山桑；鳥嘴梅 Bilberry 果實 　
越桔 Cowberry, Lingoberry 果實 　
葡萄 Grape 種子、果皮 所含前（原）花青素(proanthocyanidin)每日最高攝食量為150 mg。
黃鵪菜；山根龍；山菠薐 Youngia japonica (L.)DC. 莖、葉、花 　
食茱萸；（紅）刺蔥 Zanthoxylum ailanthoides Sieb.& Zucc. 嫩芽、莖、葉、種子 　
玉米鬚 Corn silk 花柱 　
紅球薑 Red ginger 根 　
黑棗 Wild persimmon, Jujubae Fructus 果實 　
紅棗 Jujube, Zizyphi Fructus 果實 不得單一原料使用。
酸棗仁 Ziziphi Spinosae Semen 種子 不得單一原料使用。
阿拉伯膠 Acacia gum, Arabic gum 　 　
洋菜 Agar 　 　
龍舌蘭糖漿 Agave syrup 甜黏性樹液為原料調味製成 　
支鏈澱粉 amylopectin 由傳統供食用之植物可食用部位製得(未經化學藥品處理) 　
蘋果醋 Apple vinegar, Cider vinegar 果實 　
聚阿拉伯糖；聚樹膠糖 Arabinan 　 　
聚阿拉伯半乳糖 Arabino-galactan 　 　
阿拉伯糖；樹膠糖 Arabinose 　 　
微結晶狀α-纖維素 Microcrystalline α-Cellulose 　 　
酪梨油；?梨油 Avocado oil 果肉 　
黑種草油 Black Cumin Oil 種子 　
茶籽油 Camellia seed Oil 種子 　
堪帶蠟；堪地里拉蠟 Candelilla wax 　 　
纖維素 Cellulose 由傳統供食用之草、木植物可食用部位製得 本品之名稱應依其確實原料名稱列示，如「小麥纖維」、「燕麥纖維」、「蘋果纖維」等。
柑橘生物類黃酮 Citrus Bioflavonoids 　 每日限量1000mg以下。
可可脂 Cocoa butter 由種子製取 　
椰子油 Coconut oil 由果核內部乾燥物（copra）壓榨所製取 　
玉米油 Corn oil 由胚芽所製取 　
棉籽油 Cotton seed oil 由種子製取 　
馬芹油 Cumin oil 由果實製取 　
糊精 Dextrin 　 　
蒔蘿油 Dill oil 由果實、葉所製取 　
蒟蒻；蘑芋 Elephant foot, Konjac 球莖 　
亞麻仁油 Flax seed oil 種子 　
乳甘露聚糖 Galactomanan 　 　
哥地膠 Ghatti gum 樹幹所分泌之粘質物 　
葡甘露聚糖 Glucomannan 　 　
葡萄柚油 Grapefruit oil 由果皮製取 　
關華豆膠 Guar（bean）gum 種子 由Cyamopsis tetragonaloba之種子提取。
山楂油 Hawthorn oil 由果實製取 　
難消化性麥芽糊精 Indigestible maltodextrin 　 由玉米澱粉所製取
菊糖 Inulin 　 　
茉莉油 Jasmine oil 由花製取 　
杜松子油 Juniper berries oil 由果實製取 　
刺梧桐膠 Karaya gum, Sterculia gum 　 由Sterculia屬之樹木製得之膠。
澱粉糊精 Lactwei（amylogen；amylodextrin） 　 由馬鈴薯製得。
卵磷脂 Lecithin 　 　
刺槐豆膠 Locust bean gum 由種子製取 　
溫州蜜柑油 Mandarin oil 由果皮製取 　
楓糖 Maple sugar 由樹液製取 　
中鏈三酸甘油酯 Medium-chain triglyceride 　 由食用油脂製取。
芥籽油 Mustard oil, Mustard seed oil 種子 　
橄欖油 Olive oil 果實 　
洋蔥抽出物(含quercetin) Onion Extract 鱗莖 本品所含之槲黃素(quercetin )每日最高攝食限量為1000mg。
巴拉金糖 Palatinose 　 　
棕櫚油 Palm oil 果肉 　
果膠 Pectins 　 本品之名稱應依其確實原料名稱列示，如「蘋果果膠」等。
胡薄荷油；海地油 Pennyroyal oil, Polei oil 由全草製取 　
胡椒油 Pepper oil 由果實製取 　
薄荷油 Peppermint oil 由全草製取 　
植酸 Phytic acid 以稻之種子（即「稻米」）或玉蜀黍之種子（即「玉米」）經萃取所製成。 限於食品製造或加工必須時使用，且每日食用限量為180 mg以下。
植物固醇 Phytosterol, Phytosterin 　 　
植物固醇酯 Phytosterol esters 　 　
鳳梨醋 Pineapple vinegar 果實 　
櫻草油 Primrose oil 由全草製取 　
南瓜籽油 Pumpkin seed oil 由種子製取 　
D-核糖 D-Ribose 　 　
米糠 Rice bran 果皮、種皮及糊粉層之粉碎混合物 　
米糠油 Rice bran oil 由米糠製取 　
紅花籽油 Safflower seed oil 由種子製取 　
海藻膠 Seaweed gum 　 　
牛油樹油 Shea butter 由果實製取 　
羧甲基澱粉鈉（甘醇酸澱粉鈉） Sodium carboxymethyl starch（Sodium starch glycolate） 　 可作為食品賦型劑、粘稠劑等之原料
分離大豆蛋白 Soy（bean）protein isolate 種子 　
甘蔗蠟萃取物 Sugar Cane Wax Extract 甘蔗皮 每日攝食限量為300 mg以下，且必須加標「孕婦及12歲以下之兒童不宜食用」之警語。
甘扁桃油（甜杏仁油） Sweet almond oil 種子 　
羅望子膠 Tamarind gum 由種子製取 　
塔拉膠 Tara gum 由種子製取 　
黃耆（樹）膠；特拉卡甘膠 Tragacanth gum 　 　
海藻糖 Trehalose 　 　
聚木醣；木聚醣 Xylan 　 　
木寡醣 Xylooligosaccharide 　 　
D-木糖 D-Xylose 　 　
玉米蛋白 Zein 由玉米所製取 　
枸杞種籽油 Wolfberry Seed Oil 種子